RababsMatlagning!

Saffrans gröt

Saffrans gröt
(cirka: 4 portioner)

Ingredienser:
1 liter mjölk eller vatten
1 dl ris(skölj riset med vatten)
1-2 dl socker
1 tsk kardemumma
1/2 tsk gurkmeja
1 msk blossom vatten
1 paket saffran (0,5g)


Dekoration:
kanel
pistagenötter
mandel
kokosflingor
russin


Gör så här:
1. Häll mjölk i en djup gryta och låt koka upp.

2. Tillsätt ris och rör om hela tiden, sänk värme.

3. Tillsätt mer mjölk om det behövs. Häll socker och blossom vatten när riset är klar. Rör om noggrant.

4.  Lägg hälften av gröten i en annan gryta och tillsätt gurkmeja, kardemumma och saffranet. Låt båda grytorna små puttra i ca 15 minuter.

5. Häll i små skålar(varjera gärna av båda två gröten). Ställ gröt skålarna i kylen när de svalnat.

6. Dekorera med pistagenötter, kokosflingor, kanel eller mandlar.