RababsMatlagning!

Färgglad layali lubnan

Färgglad layali lubnan

Ingredienser:
1 dl mannagryn
1/2 dl socker
7 dl mjölk
2 dl grädde
Valfri hushållsfärg eller Kakao pulver


Dekoration/ Topping:
3 dl vispgrädde
1 burk Nestle cream
Kokosflingor
Pistagenötter

Hemmagjord Sockerlag/Ater
Ingredienser:
2 glas socker
1 1/2 glas vatten
1 tsk Rosenvatten
1 tsk Blossomvatten
några droppar citronsaft


Gör så här:
Börja med sirapen och gör den gärna en dag innan. Häll vatten, citronsaften och sockret i en kastrull. Rör om hela tiden och när den börjar koka sänker du värmen och rör om då och då. Låt koka i 10 min. Tillsätt Rosenvatten och Blossomvatten. Ta bort från plattan och låt svalna.
Tips: Färga gärna sockerlag/Ater med valfri hushållsfärg.


Gör så här:
1. Lägg i en kastrull Blanda Mannagryn, mjölk, grädde och socker. Sätt spisplattan på högvärme.

2. Rör hela tiden i en cirkulär rörning tills den blir tjock som gröt.

3. Häll i hälften av smeten i en annan skål. Färga mannagryns smeten med valfri färg(hushållsfärg). Häll sedan i smeten i en form och låt svalna.

4. Vispa grädde och Nestle cream till en tjockt och fluffig smet. Eller lägg kokosflingor i en djup skål.

5. Dekorera mannagrynskakan med vispgrädderöran eller dela mannagrynskakan i bitar och doppa de i kokosflingor. Servera kakan/små mannagryn bitarna ihop med lite sockerlag/Ater om man vill ha det.