RababsMatlagning!

Hummos

Hummos

Ingredienser:
1 burk hummos alternativ färska kikärtor(lägger i blöt på kvällen. Nästa dag kokar man upp kikärtorna tills de blir mjuka. Därefter mixar man kikärtorna ihop med lite vatten från kikärtornas vatten).
1 dl tahini (sesampasta)
½-1 st citron
½- 1 st grön stark chili
1-2 st vitlöksklyfta
1/2 yoghurt(ex. OATLY)
olivolja
salt
spiskummin

Gör så här:
1. Lägg hummus burken eller röran tillsammans med tahini, chill, citronsaft, yoghurt och vitlök.
Blanda till en jämn röra.

5. Smaka av med salt. Rör om alla ingredienserna.

6. Servera hummos ihop med pitabröd. Häll över lite olivolja, några kikärtor och spiskummin.