RababsMatlagning!

Dadel godis

Dadel godis

Dadeldeg:
500 g dadlar
50 g smör(Carlshamns-margarin)
1-2 tsk kardemummal(kan uteslutas)
1 tsk kanel(kan uteslutas)

Fyllning:
2-3 dl valnötter eller mandlar

Gör så här:
1. Börja med att göra dadeldegen. Ta bort kärnorna ur dadlarna.

2. Värm smöret i en gryta.
Sen tillsätt de urkärnade dadlarna i med smöret och rör runt/om hela tiden.

3. När dadlarna har blivit mjuka häller du i (kardemumma), (kanel). Fortsätt att rör om.

4. Ta upp Dadeldegen ur grytan, lägg den på en tallrik och låt den svalna lite.

5. Sätt dadeldegen på en plastfolie både undersidan samt översidan. Kavla lite ovanpå så att dom trycks ihop lite.

6. Sedan börjar det knepiga – att rulla ihop dadeldegen! Ta bort överdelens plastfolie och tillsätt valnötterna(se bild).

7. Rulla försiktigt och tryck ihop degen hela tiden samtidigt som du rullar.

8. När du äntligen har fått ihop en rulle så ställ in den i kylen ca 10-20 minuter.

9. Ta ut rullen och skär den i ½-1 cm tjocka skivor och servera.

19 september 2014 11:52 | Bakverk